Cruceta ibérica

COMPRAR CRUCETA IBÉRICA

La cruceta ibérica, también conocida como secreto ibérico, es una carne muy jugosa ideal para asar, para hacer a la parrilla o para compartir en una barbacoa. Cada cerdo posee dos piezas de cruceta, la diferenciarás de otras partes del cerdo por su forma triangular.

IMPORTANTE: Diferencia entre la presa de cerdo ibérico, la pluma y el secreto.

• La pluma de cerdo ibérico es una pieza muy pequeña que se sitúa en la parte final del lomo. Es una pieza particularmente rica por su posición junto al lomo.
• La presa de cerdo ibérico no tiene apenas grasa y la que tiene se encuentra infiltrada en forma de vetas (esta es la característica principal de la carne de cerdo ibérico). Esta pieza está situada entre la paleta y el cabecero del lomo. Cada pieza pesa en torno a 580 gr.

Peso y presentación de la cruceta ibérica

Cada unidad de cruceta de cerdo pesa entre 400 gr. aproximadamente, puedes elegir la presentación: Pieza entera o en filetes.

Cómo cocinar la cruceta ibérica

A la plancha, asada o a la parrilla… de cualquier forma te encantará el sabor de la cruceta. Añádele sal Maldon en escamas y ya estaría para disfrutar.

Conservar tu cruceta de cerdo ibérico,

Te recomendamos mantenerla entre 0º y 5ºC
Consumo preferente: antes de 15 días
Consejo: lo ideal es que lo saques del frigorífico 30 minutos antes para que se atempere.

ASESORAMIENTO EN COMPRA

Si tienes alguna duda durante el proceso de compra, puedes llamarnos al teléfono 923 228 308. Resolveremos todas tus dudas en un momentito. Y además así nos conoces un poquito más hasta que puedas venir a Salamanca a visitarnos.

ENTREGA EN 24 O 48 HORAS

Si haces tu pedido antes de las 12:00 lo recibes mañana antes de las 13:30h. Las entregas las hacemos de lunes a viernes con SEUR Frío, de esta manera podemos garantizar la cadena de frío de todos nuestros productos.