Hornazo de masa dulce

SOBRE EL HORNAZO DE MASA DULCE

El hornazo de masa dulce es un producto típico de La Carnicería de Salamanca. Aquí puedes saber por qué es un producto típico de nuestra carnicería. Se trata de una masa de dulce que va rellena de los mejores productos ibéricos, jamón, lomo y chorizo. El hornazo suele consumirse después de Semana Santa durante el conocido Lunes de Aguas, pero está tan rico que en la Carnicería de Salamanca los elaboramos diariamente porque nos los quitan de las manos.

En la Carnicería de Salamanca empezamos elaborando el hornazo de hojaldre que es el más conocido pero hace unos años empezamos a comercializar el increíble hornazo de masa de dulce.

Tanto el de hojaldre como el de masa dulce son ideales para un picoteo en casa, merienda con amigos en la que no te apetece cocinar, para el aperitivo…

Presentación del hornazo de masa dulce

Recibirás el hornazo en una caja listo para sacarlo y a comer.

El Hornazo de Masa Dulce: La Delicia Artesanal de La Carnicería de Salamanca

El hornazo de masa dulce es una joya de nuestra carnicería en Salamanca y Peñaranda de Bracamonte. Se elabora con una masa dulce artesanal, rellena con los mejores productos ibéricos: jamón, lomo y chorizo, que se fusionan en un bocado irresistible. Aunque tradicionalmente se consume tras la Semana Santa, durante el Lunes de Aguas, en La Carnicería de Salamanca lo preparamos todos los días porque ¡nos lo quitan de las manos! 🤩

La Historia Familiar Detrás del Hornazo de Masa Dulce

Nuestro hornazo no es solo un producto más; tiene una historia que va de generación en generación. Mi madre, con sus manos mágicas y llenas de experiencia, ha amasado miles de hornazos a lo largo de los años. Empezó con los hornazos clásicos de hojaldre, pero para nosotras, sus hijas, siempre preparaba el hornazo de masa dulce, que es nuestro favorito. Durante los días más ajetreados del Lunes de Aguas, incluso después de preparar y vender cientos de hornazos, sacaba tiempo para hacernos el nuestro. ¡Eso es amor del bueno! 🥰

El Origen del Hornazo Dulce en Nuestra Tienda

Hace unos años, decidí rescatar la receta secreta de nuestra madre y propuse llevar el hornazo de masa dulce a nuestros clientes. La idea nació durante la Semana Santa de 2010 que pasé en la tienda familiar, donde mi madre y yo nos pusimos manos a la obra para duplicar la receta. Aunque los días de Semana Santa son un caos, mi madre, siempre dispuesta, confió en mi idea. El resultado fue espectacular: al día siguiente, todos los hornazos de masa dulce volaron de la tienda. Desde entonces, este hornazo ha sido un éxito rotundo. No son perfectos de forma, cada uno tiene su toque artesanal, pero eso es lo que los hace especiales. Aquí, el ingrediente secreto es el cariño con el que se preparan. 💕

¿A Qué Sabe Nuestro Hornazo de Masa Dulce?

Nuestro hornazo sabe a tradición y cariño. Su masa dulce y esponjosa y su relleno generoso de productos ibéricos son una explosión de sabor que no se parece a nada que hayas probado antes. Es el tipo de manjar que te transporta a la cocina de tu abuela, donde cada bocado es un abrazo. No importa si lo comes solo, con amigos o en una reunión familiar, este hornazo es siempre el protagonista. Además, lo puedes acompañar con una buena cerveza fría o un vino tinto, ¡es el maridaje perfecto para cualquier ocasión! 🍷🍻

Conservación y Preparación del Hornazo de Masa Dulce

Para disfrutar al máximo de nuestro hornazo, recomendamos conservarlo entre 0º y 5ºC y consumirlo antes de 3 días. Si prefieres que esté a temperatura ambiente, sácalo del frigorífico unos 10 minutos antes de comerlo. Y si tienes uno de hojaldre, ¡no te olvides de calentarlo en el horno para que esté crujiente! 🔥

Si no puedes acabarlo en un día, no te preocupes, porque se congela perfectamente hasta por 6 meses. Esto lo hace ideal para tener siempre a mano un delicioso aperitivo o un tentempié para esas visitas sorpresa. Solo tienes que descongelarlo, y estará listo para disfrutar. 🥳

Compra tu Hornazo de Masa Dulce en Nuestra Carnicería Online

En La Carnicería de Salamanca, no solo tenemos tienda física en Salamanca y Peñaranda de Bracamonte, sino que también puedes comprar nuestro hornazo de masa dulce online. 🌐 Hacemos envíos a toda España en 24 o 48 horas, asegurando que llegue fresco y listo para disfrutar. Si haces tu pedido antes de las 12:00, lo recibirás al día siguiente antes de las 13:30h con nuestro servicio de SEUR Frío, garantizando la cadena de frío para que te llegue perfecto.

Un Pedacito de Salamanca en Cada Bocado

El hornazo de masa dulce es más que un simple producto; es un pedazo de nuestra historia, una tradición que nos conecta con nuestras raíces en Salamanca. Cada hornazo que sale de nuestra carnicería lleva consigo el esmero y la dedicación de años de trabajo artesanal, porque aquí no hay nada industrial, solo amor y los mejores ingredientes.

Así que, si buscas un sabor auténtico de Salamanca, un producto que combine tradición, calidad y un toque familiar, el hornazo de masa dulce de La Carnicería de Salamanca es tu mejor elección. ¡Haz tu pedido hoy mismo en nuestra carnicería online y descubre por qué todo el mundo habla de nuestro hornazo! 🥳🚀

Recuerda, aquí, en La Carnicería de Salamanca, somos más que un negocio, somos una familia comprometida con llevarte los mejores sabores de nuestra tierra, elaborados con amor y tradición. ¡Te esperamos con los brazos abiertos! 🤗❤️

 

Conservación del hornazo de masa dulce

Te recomendamos mantenerlo entre 0º y 5ºC.
Consumo preferente: antes de 3 días.
Sacarlo del frigorífico 10 minutos antes para que se atempere. Y si ya quieres chuparte los dedos, (esto sólo para el de hojaldre) enciende el horno, caliéntalo a 180º durante 10 minutos y mete el hornazo otros 10 minutos. El hojaldre estará crujiente crujiente y el lomo, chorizo y jamón soltarán esa grasilla que hará que lo disfrutes el doble.
Puedes congelar este producto sin ningún problema durante 6 meses.

ASESORAMIENTO EN COMPRA

Si tienes alguna duda durante el proceso de comprar hornazo online puedes llamarnos al teléfono 923 228 308. Resolveremos todas tus dudas en un momentito. Y además así nos conoces un poquito más hasta que puedas venir a Salamanca a visitarnos.

ENTREGA EN 24 O 48 HORAS

Si haces tu pedido antes de las 12:00 lo recibes mañana antes de las 13:30h. Las entregas las hacemos de lunes a viernes con SEUR Frío, de esta manera podemos garantizar la cadena de frío de todos nuestros productos.